Vanguard filézőkés, 1.4116 német acél, ErgoGrip nyél, 20 cm (C82)
A vékony, hajlékony penge meghajlik a csontok mentén, így tisztán lefejted a filét, és nem marad hús a csontokon.
+1–2 munkanap · csak bankkártyával fizethető · a gravírozott kést nem lehet visszaküldeni (a 10 éves garancia megmarad)
Válassz 3 kést, és csak kettőért fizetsz – a legolcsóbbat INGYEN adjuk.
- Becsomagoljukma
- Átadjuk a futárnakGLS-sel
- Megérkezik hozzádKiszállítás 1–3 munkanap alatt
Leírás és műszaki adatok
A vékony, hajlékony penge meghajlik a csontok mentén, így tisztán lefejted a filét, és nem marad hús a csontokon.
Jellemzők
- Súlya: 88 g
- Penge anyaga: 1.4116 német acél
- Kés markolata: ErgoGrip (POM)
- Keménysége: 58–60 HRC
- Teljes hossz: 31,8 cm
- Penge hossza: 20 cm
- Penge szélessége: 2,5 cm
- Penge vastagsága: 1,8 mm
Német acél, korrekt áron
A DACOBI kollekciói közül a Vanguardban van a legtöbb modell, és prémium kollekcióink közül ez a legkedvezőbb árú.
A Vanguard díszdoboz
A kés a fekete habszivacsban, a saját formájára vágott fészekben fekszik.
Szakácskés
Német acél a hegyétől a nyélig.
Mind a 7
Minden konyhai munkához megvan a maga kése.
Mitől különleges a Vanguard?
A penge meghajlik a csont mentén
Vékony és hajlékony, így a csontok mentén halad, és úgy fejted le a filét, hogy nem marad rajtuk hús.
Otthon magad élezed
A penge vékony, így gyorsan élezhető: néhány húzás az EasySharp élezőn, és megint tisztán vág.
Könnyű a kézben
Csak 88 g, így akkor sem fárad el a kezed, ha sokat kell vágnod.
Úgy fogod, mint a szakácsok
A bolster lekerekített, így a hüvelyk- és a mutatóujjad kényelmesen rátámaszkodik. Így biztosan fogod a pengét, és pontosabban vágsz.
Élesen érkezik
1.4116 német rozsdamentes acél, 58–60 HRC-re edzve. Ha kicsit eltompul, néhányszor áthúzod a fenőacélon, és megint úgy vág, mint az elején.
A nyél nem dagad meg a víztől
POM-ból készül, ami sűrű, pórusmentes anyag: nem szívja be a vizet, és nem reped meg. Az acél végigfut a nyélen, és 3 szegecs rögzíti.
Ajándék, ami nem a fiókban végzi
A Vanguard dobozban érkezik, belül habszivaccsal. Ha szeretnéd, 3 749 Ft-ért gravírozzuk a nevét a pengére.
Semmit sem kockáztatsz
10 év garancia, 30 napod van meggondolni magad, és fizethetsz utánvéttel.
Melyik való neked?
Kiritsuke
|
Szakácskés
|
Santoku
|
Kenyérvágó kés
|
Filézőkés
|
Univerzális kés
|
Steakkés
| |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mire jó | Hosszú hús- és halszeletek, egy húzással | Minden, amit naponta vágsz a konyhában | Zöldség aprítása és vékonyra szeletelése | Kenyér és kalács szeletelése úgy, hogy nem nyomódnak össze | Hús leválasztása a csontról és halfilézés | Felvágott és sajt szeletelése, zöldség és gyümölcs vágása | Steak és sült vágása az asztalnál |
| Penge | 24,0 cm | 20,4 cm | 18,0 cm | 23,6 cm | 20,0 cm | 13,0 cm | 11,9 cm |
| Teljes hossz | 37,9 cm | 34,3 cm | 31,9 cm | 37,5 cm | 31,8 cm | 24,8 cm | 23,7 cm |
| Pengeszélesség | 4,9 cm | 4,9 cm | 4,9 cm | 3,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm | 2,5 cm |
| Súly | 236 g | 213 g | 212 g | 220 g | 88 g | 87 g | 84 g |
| Ár | 13.910 FtMegnézem | 13.195 FtMegnézem | 11.840 FtMegnézem | 9.845 FtMegnézem | 8.490 Ft | 7.850 FtMegnézem | 6.495 FtMegnézem |
Vidd az egész sorozatot
Négy kés ugyanabból a damaszkuszi acélból, ugyanolyan juharfa és türkizkő nyéllel, mindegyik más konyhai munkára.
Külön megvéve 71.625 Ft
A mostani akcióval 57.280 Ft
3 kést választasz, és csak kettőért fizetsz. A kedvezményt a kosárban váltod be.
Amit érdemes tudni, mielőtt megrendeled
Mire jó a bolster?
Távol tartja az ujjaidat az éltől, és biztos támaszt ad, hogy a hajlékony pengét a csontok mentén is irányítsd.
Mennyire hajlékony a penge?
Annyira, hogy finoman meghajoljon a hal és a hús csontjai mentén, így tisztán lefejted a filét. Aprításra vagy csontra nem való.
Milyen acél az 1.4116?
Német rozsdamentes acél, krómmal, molibdénnel és vanádiummal. A Vanguardnál 58–60 HRC-re edzik: elég kemény ahhoz, hogy tartsa az élt, és elég szívós, hogy ne csorbuljon ki könnyen.
Miért olcsóbb, mint a többi DACOBI kollekció?
Mert a penge egyetlen acélból készül, nem damaszkuszi vagy San Mai rétegekből. A 10 éves garancia és a 30 napos visszaküldés ugyanaz, mint minden DACOBI késnél.
Hogyan tartsam élesen?
Élesen érkezik. Ha úgy érzed, már nem vág úgy, mint az elején, néhányszor áthúzod a fenőacélon, és megint úgy vág, mint újkorában. Néhány havonta húzd át az EasySharp élezőn.
Miből van az ErgoGrip nyél?
POM-ból, ez egy sűrű műszaki anyag, a profi kések nyelénél gyakran használják. Nem dagad meg a víztől, és nem reped meg. Az acél végigfut a nyélen (full tang), és 3 szegecs rögzíti.
Melyik modellel kezdjem?
A szakácskéssel vagy a Santokuval: bármelyikkel szinte mindent megcsinálsz. Utána jöhet a kenyérvágó és az univerzális kés a gyümölcshöz és az apró zöldséghez. A Kiritsuke annak való, aki hosszabb pengét szeretne, a filézőkés a halhoz, a steakkés pedig az asztalhoz.
Mehet mosogatógépbe?
Nem. Használat után rögtön mosd el kézzel, és töröld szárazra. Csontot ne törj vele.