Professzionális hámozókés, 9cm, damaszkuszi acél C21
A rendelésed feldolgozása 1–2 további munkanapot vesz igénybe, mert egyedi gravírozást tartalmaz. A személyre szabás folyamatának részleteit itt találod.
Jelenleg nincs raktáron
Add meg az e-mail-címed, és értesítünk, amint újra raktáron lesz.
Ha valaha is akarta javítani a vágási technikáit, most itt a tökéletes lehetőség. A C21 damaszkusi acélból professzionális hámozókés pontos és éles pengével rendelkezik, tökéletes az étteremi, de akár otthoni használatra amatőr szakácsok számára is, akik készen állnak a következő szintre lépni!
Jellemzők:
-
Súlya: 89 g 89 g
- Keménysége: 60±2 HRC
- Teljes hossz: 199 mm
- Penge hossza: 91 mm
- Penge szélessége: 22mm
- Penge vastagsága: 2mm
- Penge anyaga: 67 rétegű damaszkuszi acél - 10Cr15CoMoV
- Kés markolata: átlátszó műgyanta
Használati utasítás:
- Javasoljuk, hogy a kés élezése professzionális műhelyekben történjen vagy otthon, nedves fenőkővel.
- Ajánljuk, hogy a kést használat után, mossa meg és szárítsa meg (nem ajánlott a mosogatógépben való mosás) annak érdekében, hogy megőrizze a penge minőségét.
- Nem ajálott a késsel csontot törtni/vágni vagy bármilyen formában ütni a kést vagy a pengét.
Csomag tartalma: 1x Professzionális hámozókés, 9cm, damaszkuszi acél C21
Miért DACOBI?
Gyakori kérdések
Mit fed le a 10 év garancia?
A 10 év garancia a DACOBI kések minden olyan hibájára kiterjed, amely a rendeltetésszerű használat során vagy esetleges gyártási hibából keletkezik. A többi termékre 2 év garancia jár.
Hogyan ápoljam a DACOBI késeket?
A felhasznált acéltól függően a DACOBI kések eltérő ápolást igényelnek. Minden termékoldalon és a rendelés csomagolásában megtalálod a szükséges információkat a kés megfelelő karbantartásához.
Berozsdásodnak a DACOBI kések?
A magas széntartalmú acélpengéjű kések megfelelő ápolás hiányában rozsdásodhatnak. Patinát is fejleszthetnek. A patina egy természetes védőréteg, amely védi a pengét a további oxidációtól, és érdesebb, használtabb megjelenést kölcsönöz neki. Az acélfelület oxidációja során alakul ki, és ez a folyamat felgyorsul, ha a kés különböző savakkal érintkezik. A patinát jellegzetes színeiről ismerheted fel: először aranysárga, ami mély kékké változik, majd lilává, végül szürkévé, ami idővel sötétebbé válik. Ha vörös rozsdafoltokat látsz, azokat érdemes eltávolítani.
Hogyan válasszam ki a nekem való kést?
Mindig segítünk a számodra megfelelő kés kiválasztásában — írj nekünk e-mailben, és garantáltan megtaláljuk azt a kést, amire szükséged van! Ezenkívül készítettünk egy rövid kérdéssort is, hogy segítsünk megtalálni a számodra ideális kést: Hogyan válasszam ki a megfelelő kést
Mit tehetek, ha vissza szeretnék küldeni egy terméket?
Egyszerű! Ha még nem telt el a 30 nap a rendelés átvétele óta, itt nézheted meg a visszaküldési folyamatot: Visszaküldési információk
Milyen hosszú a hámozó kés?
Rövidebb pengéje van, általában 10 cm alatt, amelyet kézben tartott, pontos vágásokhoz terveztek, nem a vágódeszkán végzett munkához.
Miért ívelt egyes hámozó kések pengéje?
Az ívelt, madárcsőr formájú penge könnyebben követi a kerek gyümölcsök és zöldségek vonalát, így a tisztításnál a lehető legkevesebb megy kárba.